Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Ayam Geprek Maknyus Ala Restoran

resep ayam geprek


Duniamanajemen.com - Jika kalian mencari resep ayam geprek yang super mantap. Maka, kalian mengunjungi situs yang sangat tepat. Karena pada kesempatan kali ini mimin akan membahas tentang bagaimana cara membuat ayam geprek yang maknyus ala restoran.

Ayam geprek pada saat ini memang menjadi primadona bagi setiap orang. Selain harga yang cukup murah juga bisa ditemukan dimana-mana. Dan siapa tau resep ini bisa menjadi lahan bisnis untuk kalian jika kepengen membuka usaha. Hehehe

Resep Ayam Geprek Maknyus
Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam potong bagian dada dan paha (potong filfet) lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis kemudian bilas kembali

Bumbu ungkep:

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk desaku
  • 1/2 sdt kunyit bubuk desaku
  • 1/2 sdt lebih garam
  • Air sekitar 300 ml

Proses ungkep:

  • Ungkep ayam dengan api sedang sampai air ungkepan agak berkurang
  • Siapkan tepung bumbu instan campur dengan terigu
  • Guling-guling ayam ungkep ke tepung kering
  • Kibas-kibas dan langsung di goreng lalu tiriskan

Sambal:

  • 25 cabe kecil
  • 1 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 1 buah tomat masak ukuran sedang
  • 1 saset terasi abc
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir sedikit saja
  • Kaldu bubuk
  • 1 iris perasan jeruk nipis

Cara membuatnya:

  • Iris semua bahan
  • Panaskan minyak goreng ikan dan masukkan terasi
  • Setelah terasi hancur lalu masukkan bahan iris dan beri garam, gula, kaldu bubuk, dan jeruk nipis
  • Kemudian angkat
  • Proses membuat sambal disini berlangsung sekitar 3 menit ya


Selamat mencoba bunda. Semoga resep ayam geprek ini bermanfaat untuk pembaca. Jika ada pertanyaan atau request tentang resep silahkan tulis di komentar ya....

Post a Comment for "Resep Ayam Geprek Maknyus Ala Restoran"